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孕期的中医饮食禁忌

为了顾及胎儿健康，孕妇在饮食上总是要多一分考量，不能百无禁忌或有偏食的习惯，到底哪些食物不能吃？哪些食物少吃？哪些食物应该多摄取，有益母胎的健康呢？

文／施名玥 採访谘询／万芳医学中心中医科医师李静姿

网路上常看到準妈妈热烈讨论，有关孕期间饮食禁忌的问题，为了让胎儿健康成长，準妈妈都非常关心这个议题！本文从中医的角度出发，告诉妳正确的饮食原则。

食物分级

「禁」吃的食物

马齿苋═》它是中药用的一种药物，也是民间的草药，有些民众把它用来做菜；它会增强子宫的收缩，使孕妇在怀孕期间容易造成流产。

鳖═》如市面上的甲鱼精（胶囊状），非常有益于癌症患者，因为甲鱼本身不但含有丰富的蛋白质外，还具有通血络和活血的作用，它可散淤块打散肿瘤，因此临床上，某些长有肿瘤的病人，会摄取甲鱼来抑制肿瘤的生长；但对肝病胃病患者和孕妇来说，甲鱼却吃不得！因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

「少」吃的食物

薏仁═》中医认为，薏仁具利水滑胎的作用，造成催产。临床上发现，孕妇吃太多的薏仁，会造成羊水流出，对胎儿不利。

螃蟹═》在中医里，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化淤的作用，如果吃得太多，很容易造成流产；此外大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化淤效果更强烈。

杏仁及杏仁茶═》因杏仁含有氢氨酸，吃太多会导致中毒现象，孕妇并非不能吃，而是要少摄取。

黑木耳和青木瓜═》具很好的活血作用，对心脏病动脉栓塞的患者相当有益，也具化淤效果，因此，建议孕妇不要一次吃很多，比较不会产生副作用。

山楂═》孕妇少吃山楂，因其具有活血化淤促进子宫收缩的作用，吃太多会增加流产的机率。

羊奶和肉桂═》中医认为，羊奶和肉桂的性味（燥）热，孕妇吃多了，会造成胎动不安。如果準妈妈的体内很燥热的话，胎儿也会受到影响，而生产后宝宝的皮肤也会比较差。

玉米鬚═》会刺激增强免疫作用，导致母体排斥胚胎，影响着床。

味素═》会穿透胎盘，影响胎儿正常发育。

红豆和猪肝═》一般人以为可补血，但因其具破血作用，还是少吃为妙！

海带═》最好适量，因为吃得太多会影响胎儿的甲状腺发育。

竹笋═》破肝气，孕妇要少吃。

韭菜═》韭菜含挥发油，具有兴奋子宫增加子宫收缩的作用，準妈妈食用太多，会增加早产或流产的机会。另外，产妇在哺乳时吃太多韭菜，会造成奶量减少的现象。

「好」的食物

高蛋白和维他命═》钙碘铁维生素AC动物肝肾牛奶豆浆新鲜水果。

维生素B群和叶酸═》有助胎儿神经生长，可从维他命营养品或食物中摄取。

乌骨鸡═》含丰富的锌铜蛋白质，比一般肉鸡的营养成分还高。

百合═》有抗过敏功效，降低胎儿过敏率。

山药═》具高度营养，可健脾，增强抵抗力，使胎儿健康。

栗子═》中医认为，栗子入肾经（泌尿生殖系统），具补肾安胎的作用。提醒準妈妈，请食用水煮的栗子，而不是火炒的栗子，因为吃了容易燥热。

珍珠粉═》医学研究，珍珠粉含丰富的钙质和营养，但价格昂贵，也不能吃过量，会导致结石。

饮食黄金5原则

1不偏食：有些準妈妈在怀孕期间，口味突然改变了！变得喜欢吃某一食物，但过于偏食的结果，就会造成营养不均衡；也可能影响到胎儿神经系统的发育。而宝宝出生后，在脑细胞发育的阶段，也将可能受到干扰。

2不喝酒：酒精可以通过胎盘，进入胎儿的血液里面，但因胎儿的器官都还在发育当中，因此对于酒精的排除能力，会比大人更差，主要是中枢神经系统最容易受到破坏，容易产生智能低下的孩子。

临床上发现，準妈妈饮酒的次数，如果每周超过3～5次，比较容易产下畸形儿，如小耳症下巴较短脸扁平心脏畸形等。建议妇女在準备怀孕的期间，就要提早戒酒。

3不抽菸：尼古丁会刺激血管中枢，使胎盘得到的氧气供应和血流量不足，胎儿也会长不好；临床上发现，抽菸的妈妈所产下的胎儿，体重比较不足，也容易早产或流产。

4少喝咖啡和浓茶：因为实验发现，咖啡因会造成实验动物的畸形，虽然目前还没有人类的实验报告，但重点是，如果能够控制就尽量少喝，因为咖啡因会造成心跳加快，对胎儿也不好，也不符合安胎的原则。

近期研究发现，如果一天饮用5～6杯咖啡，在大剂量地摄取咖啡因的情况下，将可能引起不孕，也会提高流产率。

5饮食清淡：少吃鹹口味重的食物，不会刺激胎儿，也可降低胎儿过敏的机率。另外，烤焦的食物，对上呼吸器官神经黏膜有影响，易造成宝宝的过敏体质。

用药前询问医师

有些药物会使子宫的环境改变而干扰受精卵的着床，或在早期怀孕时，会使胎儿发育生长受到阻碍，而导致畸胎或流产，一定要特别小心禁用或慎用。

孕期需注意的药物

逐瘀调经药→如桃仁红花三稜莪朮要慎用。

消癥破积药→如王不留行蟅虫水蛭刘寄奴大黄蟅虫丸等宜禁用。

峻下攻下的药物→如当归龙荟丸三承气汤十枣汤等宜禁用。

大辛大热的药物→如乌头附子天雄等宜禁用。

谨慎但别太多疑

孕妇饮食多样化，营养也会比较均衡，虽然说饮食还是要注意选择，但是妈妈千万不要因为过度担心，对所有食物都抱持着顾忌疑神疑鬼的心态，这不吃那不吃的，反而会影响情绪，造成不好的胎教。

参考资料：妈宝杂誌